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Variante piemontese tipica delle zone del Monferrato e delle Langhe.
Sono famosi per la forma ottenuta “pizzicando” la sfoglia, da qui il nome “plin”, ovvero “pizzicotto” in piemontese
Sfoglia: farina, uova, acqua
Ripieno: arrosto di bovino e suino, mortadella, verza, scarola, Grana Padano, salsiccia di suino, olio
I tempi di cottura sono di 2-3 minuti per prodotto fresco o 3-4 minuti per prodotto ancora surgelato
* Tutti i nostri prodotti sono disponibili sia freschi in atmosfera protettiva sia surgelata
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Non preoccuparti perchè noi di Bontart abbiamo la soluzione su misura apposta per te: realizziamo formati di pasta, sfoglie, sfoglie aromatizzate e ripieni sulla base delle tue necessità e richieste.